吃哪些鱼最伤身体
摘要： 众所周知，鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。而且鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。鱼肉极高的营养价值，和食用口感，使得鱼肉成为男女老少皆宜的一种菜。今天我们就给大家介绍吃什么鱼伤身，大家一起来看！ 畸形的鱼畸形的鱼不要吃(谁也不知道它是因为什么原因畸形的，没准它是食用*素才畸形的呢)，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃。被污染的鱼有*的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物*素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果；总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中*。特别要强调，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用这些鱼。带寄生虫的鱼鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透。咸鱼、熏鱼、鱼干因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。爱好吃鱼的朋友们，要想吃的健康，吃的美味，这四种鱼肉一定要远离。希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：如何健康吃鱼 鱼的哪个部位最营养
