仙居风物略记山乌辣茄 [复制链接]

（男）阿息乌乌立山头；阿息乌乌天上天。阿息乌乌水中边。阿息乌乌街坊卖。阿息乌乌妹身边。（女）山茄乌乌立山头；乌云乌乌天上天；乌岩乌乌水中边；乌炭乌乌街坊卖；青丝乌乌妹身边。

——《仙居歌谣·对歌》

文/落日楼主供图/网络

山乌辣茄并不是茄子，而是仙居山间的一种野果。其枝叶蔓生，匍匐于山间坡地或岩壁，逐节生根，分枝多，披散；叶片坚纸质，卵形或椭圆形，顶端急尖，基部广楔形，叶面边缘圆滑，侧脉互相平行；农历四五月间开紫红色小花，结圆磉子形小果；七八月间果实成熟，味道多汁甘涩。而以山乌辣茄云者，系乡间土名，盖因其花色紫红，状若蔬菜之茄子花，又果熟时色紫如茄，故名。

山乌辣茄的学名叫地菍，系野牡丹科野牡丹属植物。在植物学上，它还有多个名称：如江西一带叫地眼子；湖南一带称土茄子、地蒲根；广东一带呼作地脚菍；广西一带称为地樱子或地枇杷。而在江浙一带呼为山辣茄，或正如同茄子在中国的引进种植历史“茄子最早产于印度，公元四至五世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似，元代则培养出长形茄子”，以山辣茄称者，盖为最晚起之名。

山乌辣茄多分布于南方，在生长的区域上有选择性。或许正因为此，在以北方为中心的历代文献编修中，对其少有记录。关于山乌辣茄的文献载录大多出现于近、当代的南方。如《闽东本草》记录“地菍一两，煎汤分四次服，隔四小时服一次，大便下血加雉鸡尾、粗糠材各等分，炖白酒服”，可以治疗治胃出血、大便下血；《浙江民间常用草药》记录“地茄鲜叶捣烂外敷”，可以治疗外伤出血；《江西民间草药》记载“山地菍鲜叶切碎，同酒酿糟杵烂敷患处，一日一换。或取茎叶阴干，碾细末，以蜂蜜或鸡蛋白调和敷患处”，可以治红肿痈*。总之，山乌辣茄在本草中，似乎一直是一种仅限于南方民间的药草。

江浙一带山乌辣茄除药用外，还是一种歌咏吟唱的植物。据李振南先生的《乐清植物札记》记录，乐清民间有“山茄乌乌，白米饭啵啵”的民谚，所寄予的是农人对一年中新谷登丰的期望。而在仙居民间，则有“阿息乌乌立山头；阿息乌乌天上天。阿息乌乌水中边。阿息乌乌街坊卖。阿息乌乌妹身边。”的对歌，答案是“山茄乌乌立山头；乌云乌乌天上天；乌岩乌乌水中边；乌炭乌乌街坊卖；青丝乌乌妹身边。”山乌辣茄虽是寻常山果，却是男女男女情歌的其兴之物；也正如这类对歌地起兴之物和所对之物皆可以随意改动，而所寄寓的却是人对天地浩荡的感念和寻常人生的欢喜一样。

山乌辣茄也是仙居民人最为熟识和喜爱的野果之一。特别是对于上世纪七八零年代仙居农村出生的儿童来说，山乌辣茄曾是与红苺、乌饭并列的第三大受欢迎的野果。每年农历七八月间，正值山乌辣茄成熟的季节。其浆果圆若磉子，紫黑多汁，皮黑肉白，入口甜中带涩，在缺少水果售卖的年代里，不失为解馋的佳品。又，山乌辣茄成熟的时节，恰逢“杨梅草”茎硬蕙老时节，而有山乌辣茄的地方，似乎也总有“杨梅草”。而孩童因为惧怕衣裤为山乌辣茄的皮汁所染，难以洗涤而遭大人责骂，往往会折取“杨梅草”的茎将其从中串起来。所以，尔时，孩子们采擿山乌辣茄，满载而归是以手中提捏的“杨梅草”串数计算的。

仙居，白雲雞犬之境，流水桃花之鄉。

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