5月21日，我州举行了恩施硒茶斗茶赛颁奖仪式暨首个“国际茶日”活动。活动期间，我州组织专家开展了恩施玉露、利川红、名优绿茶、名优红茶四类恩施硒茶审评，并评选出了四类茶的茶王、金奖和银奖。恩施蓝焙茶业股份有限公司制作的恩施玉露、利川市硒润茶业有限公司制作的利川红、恩施州伍家台富硒贡茶有限责任公司制作的绿茶、湖北华臻茶业玉钿茶厂制作的红茶分别获得恩施硒茶斗茶赛“茶王”称号。
赛后，恩施州茶产业协会对此次拿到茶王奖项的企业进行了专访，希望通过挖掘茶王背后的故事，带大家了解恩施硒茶原料产区，分享茶叶制作过程，传达茶人用心制茶信念。
左二：恩施蓝焙茶业股份有限公司蒋子祥
5月底，恩施州茶产业协会特对此次恩施玉露茶王的获奖企业——恩施蓝焙茶业股份有限公司进行了专访。通过这次的拜访，我们从蓝焙茶业的创始人蒋子祥口中真正了解到了恩施硒茶茶人的匠心。
恩施玉露茶王
恩施蓝焙茶业股份有限公司
年，蒋子祥创办了恩施芭蕉富硒茶业有限公司，此为蓝焙前身。年，他成立了恩施亲稀源硒茶产业发展有限公司，并于年正式更名为恩施蓝焙茶业股份有限公司。
恩施蓝焙茶业股份有限公司位于恩施市白杨坪镇洞下槽村大宝坪组，现已是湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省扶贫龙头企业和国家高新技术企业，现建有白杨坪镇洞下槽恩施玉露生产厂区、沙地乡秋木富硒茶生产厂区、白果乡龙潭坝精制茶与功能茶生产厂区，在白杨坪大宝坪的茶园基地先后被认定为“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”、“湖北省特色产业科普示范基地”、“全国农业科技示范基地”。公司生产的“蓝焙”牌恩施玉露年、年连续两届入选农业部优农中心“全国名特优新农产品目录”，被评为“中国十大富硒品牌”、“第二届硒茶茶王大赛绿茶茶王”。现已取得“蓝焙”、“亲稀源”、“硒妃”、“蒋家坡”等55件注册商标，取得1项发明专利、2项适用新型专利、4项外观设计专利。
茶园基地蓝焙厂房
茶王诞生—匠心传承，细节定成败
每一年的斗茶大赛，蒋总都非常重视，今年从开机生产到最后送样，蒋子祥及其团队为此准备了近一个月之久。3月20日左右准备初选，期间共准备了9支样茶，并在企业内部进行自评，前后审评多次，4月12日，最终确定了白杨坪大宝坪茶园基地由鄂茶1号制成的恩施玉露样茶。
我们了解到，此次恩施玉露茶王在送样前就已在蓝焙公司内部进行过反复比较和审评，才最终确定下来成为参赛茶样，并在最后的送样环节中，为了保证茶叶品质、避免茶叶在路途中免受其他因素影响，他们采用了专人负责制。
在蓝焙制茶团队中，有5位恩施玉露制作技艺的代表性非遗传承人。蒋子祥、刘正权、陈昌文都为恩施玉露传统制作技艺州级代表性传承人，而肖英高和王友强则是恩施玉露传统制作技艺市级代表性传承人。他们将多年沉淀的制茶技艺融合到每一道制作工序中，才让恩施玉露的魅力得以充分展现。
此次斗茶大赛进行“盲评”，评比标准按照国家最新茶叶审评标准，分恩施玉露、利川红、名优绿茶、名优红茶四个单项，密码编号评审。经过层层选拔打分，恩施蓝焙茶业股份有限公司的恩施玉露茶，最终斩获“茶王”，同时，该公司选送的红茶也获得了“金奖”。
今年是蓝焙茶业第二次拿到恩施玉露茶王，年恩施蓝焙茶业股份有限公司玉露茶就获得了“茶王”，4年后的再次夺魁，这不仅彰显了蓝焙传承的始终如一，也体现了蓝焙茶业的品质担当、不负韶华。
恩施玉露茶王
名优红茶金奖
茶王品质评价：此次恩施玉露茶王由湖北荆楚工匠蒋子祥团队采用中国非物质文化遗产——恩施玉露传统制作技艺全手工制作而成，茶叶外形紧细挺直，形似松针，白毫显露，色泽翠绿油润；汤色嫩绿明亮；香气清香持久；滋味鲜爽回甘；叶底为一芽一叶初展，嫩匀明亮。其独特的蒸气杀青工艺，源自唐朝，最大限度的保持了原质原色的“三绿”特征，实为茶中精品。
恩施玉露茶王款
蓝焙茶业的蒋总表示，此次获奖的“恩施玉露茶王”即将在线上各大平台与各位茶友见面，目前定价为元/g。并且，同款茶王样茶也已送往中国茶叶博物馆，期待与大家共睹茶王真容。
玉露传承蕴新芳·产业扶贫显真情
蓝焙茶业在不断发展的同时，不忘初心，牢记使命，积极投身于精准扶贫工作，探索出了五个一的扶贫模式，年帮扶贫困户54户，年帮扶贫困户户，年帮扶贫困户户，三年累计帮扶资金突破万元，累计为茶农提供鲜叶收入余万元，为贫困户提供鲜叶收入余万元。公司在未来的发展中将继续履行社会责任、将“精准扶贫”的责任落到实处，带动越来越多的村民通过发展茶叶产业脱贫致富奔小康。
直播电商结合·困境变佳境
今年遭遇的新冠疫情，原本被认为一定是对整个茶产业的严重打击。但从今年3月初开始，蓝焙茶业就已集体复工，并积极应对疫情，于3月底恢复了产能。最终当月的销售额突破万，达到去年同期的90%。
4月，在*府的助力推动下，开始盛行直播带货的新风潮。出于对蓝焙茶业的品质基础和电商基础的认可，3月20日，由湖北省农业厅牵头对接了“直播一哥”—李佳琦和央视著名主播*，请他们在“公益直播·湖北爱心专场”活动中为恩施硒茶直播助力。4月6日晚20时15分，活动通过淘宝和微博双平台连线，淘宝2小时直播观看量万人次，全网观看人数过千万。当晚，#*李佳琦直播#这一话题，阅读量达到2.4亿。湖北五大茶区“五朵金花”之代表作“蓝焙.恩施玉露”第六个*金位登场，直播室3秒钟10份一抢而空，经过现场临时决定追加预售订单，一万份预售订单也被火速抢完，众多茶友纷纷爱心刷屏直呼“抢不到”，直播期间成交额达到元。因此，蓝焙的天猫和京东旗舰店的电商实力也增强不少。这样的成绩创造了恩施硒茶电商销售的新高度。
同时，为促进消费扶贫，在*府的推动下，蓝焙茶业对接了如“扶贫”、“公益公国”等平台，并上线了公司产品。截止到5月，通过“扶贫平台”，蓝焙茶业的产品在州内的销售额突破50万，而更多的订单则销往了州外，如武汉、北京等地，销售额达到多万元。
今年线上销售的大好势头让整个恩施硒茶产业的发展得到很好的提升。蒋总表示，对比去年，一方面，蓝焙茶业今年线下渠道销售稳中有增，另一方面，线上销量更在大幅提升。截止目前，蓝焙茶业整体销售额已超去年全年的30%。
在今后的发展过程中，蓝焙也将体现企业担当，“传承恩施玉露历史品牌，打造富硒茶业行业标杆”，做大做强“蓝焙”富硒玉露品牌，立志把蓝焙玉露打造成世界蒸青茶典范。
茶和世界，共品共享，恩施硒茶，和而不同。
如果您有兴趣品味这款恩施玉露茶王，或有其它合作意愿，欢迎直接与企业联系：
恩施蓝焙茶业股份有限公司董事长
蒋子祥
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